Clarendelle gehört zu Clarence Dillon Wines, denen auch das legendäre Bordelaiser Châteaux Haut-Brion gehört. Natürlich wachsen die Reben von Clarendelle nicht neben denen von Haut-Brion. Die grosse Kunst der Bordeaux-Weine jedoch (auch der besten) ist die Assemblage, das Vermögen, Weine verschiedener Lagen und Rebsorten so zu kombinieren, dass das Resultat grösser ist als die Summe der Einzelteile. Das gleiche Team, das bei Clarence Dillon Wines für die Spitzenweine zuständig ist, macht auch die Assemblagen bei Clarendelle. Das Ergebnis sind sehr gute Bordeaux zu erschwinglichen Preisen. Ein tieffarbiger Wein mit guter Konzentration und schwarzen Fruchtaromen von Brombeeren und Heidelbeeren sowie Schokoladenoten. Eichen- und fruchtige Aromen treten in den Vordergrund, begleitet von einer Lakritznote, die für Harmonie und Balance sorgt. Der Wein beginnt geschmeidig, wird immer intensiver, untermauert aber von einer zarten Tanninstruktur. Alles in allem ein sehr eleganter, vollmundiger und kraftvoller Wein. Passt zu dunklem Grillfleisch, Wurstwaren, Schmorgerichten, überbackenem Gemüse, zu Halbhart- und Hartkäsen