Bei Pinot Noir denken viele ans französische Burgund. Doch wir dürfen stolz behaupten, dass auch unser Graubünden dieser Sorte eine würdige Heimat bietet. Dies gilt im besonderen für das kleine Dörfchen Malans, aus dem auch der Cicero Pinot Noir Malans Graubünden AOC von Rutishauser-DiVino stammt. Der Schieferboden, sonnige Sommer- und Herbsttage oder der Föhn bieten beste Voraussetzungen, die auch den 45 Juroren des Mondial des Pinots 2022 nicht entgangen ist. So wurde dieser Pinot Noir im Vintage 2021 wenig überraschend mit einer Silbermedaille geehrt. Der reinsortige Cicero Pinot Noir Malans Graubünden AOC besticht durch einen fruchtigen, kraftvollen Körper bei gleichzeitig recht moderatem Alkoholgehalt. Herrlicher Duft nach Waldbeere und Süsskirsche, dazu eine leichte Pfeffer-Note. Samtweich, saftig, ausgewogen, gut eingebundene Gerbstoffe und harmonische Säure. Für Veganer gegeignet.
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Vegane Weine sind auf dem Vormarsch. Auch der Cicero Chardonnay Graubünden AOC Rutishauser-DiVino, dessen Trauben aus der zur Region...
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Nicht ohne Stolz weisen die Bündner darauf hin, dass ihre Region sich beim Pinot Noir nicht hinter dem Burgund verstecken muss....