Dieser Schaumwein aus Chardonnay, Weissburgunder und Pinot Noir vereint Eleganz und Finesse. Mit einer feinen Perlage und einer Reifung von mindestens 42 Monaten auf der Feinhefe zeigt er komplexe Aromen von reifen Äpfeln, Brioche und Walnüssen. Ohne Dosage bleibt er besonders pur und trocken, was ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für edle Wildgerichte oder gehaltvolle Käse macht. Ein feiner, mineralischer Charakter rundet das Geschmackserlebnis ab.