Helle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; würzige Noten wie Ingwer, Orangenschalen, Anis und ein Hauch von Vanille sind gut integriert mit einer Fülle von Brombeeren; eleganter, frischer, saftiger Geschmack, der von dunklen Kirschen dominiert wird, die ein Gerbstoffgerüst bilden; grosszügiger Abgang mit anhaltenden Aromen von schwarzem Pfeffer, Lakritz und schwarzen Früchten. Passt zu Rotes Fleisch, Wild, Eintöpfe, Trüffel, reife Käsesorten