Im Norden der Stadt Bordeauxbefinden sich die kiesigen, tonhaltigen Böden die dem Winzer vom französischen Weingut Château Rauzan-Gassies alles bieten, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dominanten Cabernet Sauvignon 1981 – Chateau Rauzan Gassies AOC 2e Grand Cru Classe Margaux! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu Ribeye Steak oder Pizza mit Pilzen serviert werden. Farbe: Dichtes Dunkelrot mit mittleren Violettreflexen, farbdicht. Aromatik: Schwarzbeeriges, kompottartiges, intensives Bukett, warme Ausbaunoten, röstig mit einer feinen Würze, Lakritz, Tabak, sortentypische, zarte vegetale Noten des Cabernet. Körper: Samtener, langer, stoffiger Antrunk, kräftiger Körper mit dichter Gaumenaromatik, noch markante Gerbstoffe, gut verwobene Säure, sehr viel Stoff. Qualität: Markanter Körper, Wein von schöner Fülle, Harmonie und grosser Zukunft, wird noch zulegen. Rehrücken mit Früchten garniert, reifem Brie.