Château Carignan wurde 1452 an der Seite einer romanischen Villa gebaut. Heute ist es ein 250 Hektar grosses Weingut, mit einer Rebfläche von 65 Hektaren. Das vorbildlich arbeitende, 10 km außerhalb der Stadt Bordeaux liegende Château wurde 1981 von seinem heutigen Besitzer, dem Belgier Philippe Pieraerts, gekauft. Nach aufwendiger Neuanpflanzung und Renovierung der 65 ha Weinberge und der Kelleranlagen kam das Château 1998 mit seinem ersten Wein neuer Generation auf den Markt, der ob seiner herausragenden Qualität schnell unter den Händlern in Bordeaux Beachtung fand schwarze Früchte, süssliche Gewürze, Zedernholz Rind, Kalb