Wein war in der Geschichte der Familie Wagner schon immer eine Zweierkiste zwischen Vater und Sohn. Was vor über zweihundert Jahren mit Rebbau im Elsass begann, wird heute im Napa Valley fortgeführt. Die Kellerei Caymus gehört zu den weltweit führenden Cabernet Sauvignon Produzenten, was mit regelmässigen Höchstnoten und Auszeichnungen in der Weinfachpresse dokumentiert wird. Die Appellation „Santa Lucia Highland“ in der Region um Monterey bezeichnet man heute als kalifornische „Côte d’Or“. Chuck Wagner hat mit seinem Mer Soleil einen der grössten Chardonnays der Welt erschaffen! Seit Kurzem gibt es nun dessen Pendant ohne Barriqueausbau: Honig, Trüffel, Butter, Nuss Passt zu Salaten und Pouletgerichten.