Mit dem dominanten Weisswein 2020 – Chardonnay Langhe Buschet DOC werden Nuancen und Akzente neu definiert. Fruchtbare und malerische Landschaften des Piemont schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Moccagatta mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chardonnay zu Fisch mit Kräutern oder Weichkäse servieren. Franco und Sergio Minuto, Eigentümer der Azienda Moccagatta, geniessen den Ruf unter den Barbaresco-Produzenten zur ersten Liga zu gehören. Schon seit vielen Jahren keltern sie auch zwei Chardonnays, einmal als frischen, lebhaften Jungwein und eine zweite Variante, ein im Barrique ausgebauter Athlet, mit gutem Korsett, gerüstet um über ein paar Jahre ein spannendes aromatisches Spiel zu entfalten. Eine kurze Maischegärung (Macération pelliculaire) und der anschliessende Barriques-Ausbau steigern die Konzentration des Weines und verleihen ihm Fülle und Ausgewogenheit. Passt zu Apéro, Antipasti, Fisch, Charcuterie