Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Weisswein 2020 Chardonnay Collio DOC. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Marco Felluga in der fruchtbaren und blühenden Landschaft Friaul diesen Weisswein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann bestens zu Geflügel oder Geisskäse serviert werden. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Apfel und einem Hauch exotischer Früchte, begleitet von floralen Noten und einem Anklang von Vanille. Am Gaumen frisch, ausgewogen und elegant mit einer dezenten Cremigkeit und einem mineralischen Nachhall. Passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Risotto mit Meeresfrüchten, Geflügel in Zitronensauce oder mildem Ziegenkäse.