Fruchtbare und blühende Landschaften des Friauls schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Venica & Venica mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Dieser dominante Weisswein 2016 – Chardonnay Collio Bernizza DOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Geflügel oder Trüffel. Die Gebrüder Giorgio und Gianni Venica und ihre Familien haben im Collio (Friaul) seit den Siebzigerjahren Schritt um Schritt ein Weingut allererster Güte aufgebaut, das sich besonders durch eine grosse Sortenvielfalt hervorgetan hat, die ihresgleichen sucht. Und das Schönste daran ist, dass jeder einzelne Wein ein hervorragendes Preis-/Genussverhältnis aufweist. So auch der reinsortige Chardonnay der zu einem Drittel mindestens in grossen Eichenfässern, nicht aber in Barriques ausreift. Der Rest kommt aus den Edelstahltanks. So ist dafür gesorgt, dass die Sortentypizität mit ihrem schmeichelhaften, anregenden Charakter maximal zu Ausdruck kommen. Der Wein ist feinwürzig und von rassiger Lebhaftigkeit. Passt zu Apéro, Antipasti, Fisch, Charchuterie.