Die Reben gedeihen auf den Hügeln von Cadet, dem Kalkplateau von St. Emilion. Das Potential des kleinen Weinberges mit nur 2 Hektaren wurde schon 1841 von Herrn Lecoutre de Bauvais, Chefredatktor des Blattes "Le Producteur" entdeckt. 2015 hat die Familie Lefévère das Chateau Soutard-Cadet übernommen und keltert mit Yves-Pierre Di Lenardo den Grand Cru. Produktion: 3600 Flaschen. Intensives dunkelrot, Viskosität ölig. Reife, dunkle Waldbeeren und Kirschen. Kraftvoll und zugleich frisch, nach dunklen Waldbeeren undKirschen schmeckend, der Abgang ist lang und anhaltend.