Lagerung bis zu 10 Jahre. Servieren Sie ihn gekühlt. Fleur de Miraval Champagne House ist das Projekt, das aus der Partnerschaft zwischen Brad Pitt und der Familie Perrin entstanden ist und sich ausschließlich der Herstellung von Rosé-Champagner widmet. Die Familie Péters, die seit 1919 in Le Mesnil-sur-Oger Champagner herstellt, bringt ihre Erfahrung und ihr önologisches Know-how in dieses Abenteuer ein. Durch die Verbindung von Chardonnay (75 %) aus Rebstöcken unterschiedlichen Alters und Pinot Noir (25 %) aus jungen Rebstöcken aus sehr kleinen Vertus-Parzellen gelingt es dieser Edition Rosé Nummer 3 (ER3) von Fleur de Miraval, einen einzigartigen und sehr repräsentativen Ausdruck der großen Terroirs der Champagne zu bieten. Diese Cuvée ist auch eine Hommage an die Gräfin de Miraval, die in der Provence geboren wurde und der Legende nach nur Rosé-Champagner trank. Der Champagner Fleur de Miraval Exclusivement Rose ER3 zeigt eine elegante blassrosa Farbe und ein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von weißen Blumen, Johannisbeeren und Walderdbeeren, gefolgt von einer leichten Rauchnote. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten überlagern sich mit komplexeren Noten von kandierten Früchten, süßen Gewürzen und gerösteten Mandeln. Der Abgang ist lang anhaltend und von einer schönen kalkigen Mineralität geprägt. Er ist ein wunderbarer Aperitif und passt gut zu fettigem Fisch.