Jeder einzelne Jahrgang vom Haus Dom Perignon ist eine individuelle Schöpfung. Der Jahrgang Rosé 2004 ist eine Prestige Cuvée mit intensiver Frische, Eleganz und Zartheit. In der Nase: Der Dom Pérignon Rosé Vintage 2006 besticht mit seinem reifen und komplexen Bouquet. Zu Beginn nimmt man Noten von Kakao und dunklen Gewürzen wahr, die sich dann aber rasch in fruchtige Aromen entwickeln. Die fruchtigen Noten aus gerösteter Feige, Aprikose und kandierter Orange sind dominant. Am Gaumen: Die Vollmundigkeit des Weines ist vorherrschend – sie hält sich lange mit unvergleichlicher Saftigkeit und bestimmt die Süße und Intensität der Aromen. Der seidige Geschmack verschmilzt zu einer weichen, tiefen und kleinteiligen Struktur mit einem Hauch pflanzlicher Noten. Der Wein begeistert durch einen starken mineralischen Charakter. Passt zu Jakobsmuscheln, Austern oder Schrimps und Erdbeeren. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.