Der Winzer vom französischen Weingut Union Champagne grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut. Es bleibt jedes Jahr was vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen kräftigen Schaumwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann hervorragend zu Krustentieren oder Austern serviert werden. Aus den prädestinierten Côtes de Blancs stammt die Spitzen-Cuvée Champagne de Saint Gall. Auf diesen Namen kam das renommierte Champagnerhaus nicht durch die St.Galler. Man erweist dem Mönch Gallus die Ehre, weil dessen Ausstrahlung auch in der Champagne Wirkung zeigte. Der Champagne de Saint Gall ist also ein echter Champagner von besten Premier-Cru-Reblagen, der sich mit reintöniger Fruchtigkeit und edler Perlage präsentiert, bei diesem Rosé ergänzt mit Nuancen von roten Beeren und Nüssen. Perfektes Prickeln für weit über St. Gallen hinaus, wie die Fachwelt (Decanter, Wine Spectator...) mit Topnoten bestätigt. Flaschenpöstler-Tipp: Champagne De Saint-Gall Rosé Brut 1er Cru passt perfekt zu Austern, Fischgerichten und Krustentieren.