Die Taittinger Collection ist eine exklusive Serie des Champagnerhauses Taittinger, bei der renommierte Künstler ausgewählte Jahrgangschampagner mit ihren Werken gestalten. Für den Jahrgang 2008 wurde der brasilianische Fotograf Sebastião Salgado ausgewählt. Er verzierte die Flasche mit einem seiner ikonischen Schwarz-Weiß-Fotografien: einem Leoparden, der im Barab River Valley in Namibia seinen Durst stillt. Dieses Bild symbolisiert die Reinheit und Ursprünglichkeit der Natur. Der Champagner zeigt eine goldgelbe Farbe mit feiner Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit einer harmonischen Balance aus Frische und Komplexität, begleitet von Noten reifer Früchte und einer subtilen Mineralität. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch und mildem Käse.