Der Winzer vom französischen Weingut Louis Roederer grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Krustentieren oder Fischgerichten. Intensive goldene Farbe mit glänzenden, strahlenden Reflexen. Sehr feine, regelmässige, cremige Perlage. Noten von Erntearomen (Mandeln), Frühlingsblumen (Geissblatt) und Zitrusfrüchten (Zitronen). Zugleich harmonische und reich strukturierte Aromen mit zarten Noten von gebrannten Mandeln. Röstaromen. Nach Luftkontakt entfalten sich pudrige, kreidige Noten. Ein wunderbares Bukett, wie es für grosse Chardonnay-Weine typisch ist. Der erste Eindruck am Gaumen ist aromatisch klar, saftig und komplex. Herrliche, intensive Noten von reifen Früchten sowie blumige Aromen. Frisch und mineralisch. Die Textur ist zugleich cremig und kreidig, fast pudrig. Ein ziselierter, schlanker, eher trockener Wein. Saftig, rund und lang. Ein temperamentvoller Champagner mit einem Feuerwerk an Aromen. Das Finale ist von den hellen Kreideböden in Avize geprägt. Es gibt sich salin mit süssen Noten, welche auf den Ausbau in Holz zurückzuführen sind. Flaschenpöstler-Tipp: Passt ideal zu Austern, Krustentieren und Apérohäppchen. Unsere Empfehlung: Der Schaumwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 7°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Sofort genussbereit, Jetzt bis 10 Jahre+.