Das Champagnerhaus Barnaut, gegründet 1874 in Bouzy, gehört zu den wenigen in der Champagne, die die prestigeträchtige Appellation Grand Cru tragen dürfen. Philippe Séconde, in der 5. Generation der Winzerfamilie, verarbeitet heute alle Trauben selbst, nachdem sein Vater sie noch an Louis Roederer verkaufte. Barnaut-Champagner wird nach der "Assemblage perpétuel"-Methode hergestellt, bei der Weine verschiedener Jahrgänge gemischt werden, sodass die Grande Réserve sogar noch Spuren des ersten Jahrgangs von 1874 enthält.