Der Château Pavie 2016 aus Saint-Émilion präsentiert sich als kraftvoller, ausgewogener Rotwein mit klarer Struktur und tiefen Fruchtaromen von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die sorgfältige Pflege der Reben und die lange Fasslagerung verleihen ihm eine samtige Textur und großes Lagerpotenzial – perfekt für vielfältige Grilladenabende oder besondere Momente, bei denen Du etwas Besonderes genießen möchtest. Das Bouquet des Château Pavie 2016 begeistert mit einer einzigartigen Kombination aus Aromen von Blumen, Schotter, Rauch, Lakritze, Espresso und sehr reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen. Am Gaumen ist er kraftvoll, dicht, konzentriert und vollmundig mit einem Finish, das äusserst lange anhält und immer wieder überrascht. Dieser anspruchsvolle Wein verlangt eine Lagerung von mindestens 10 Jahren im Keller, damit er sich vollumfänglich entfalten kann. Passt zu Tournedos, Filet Mignon, Lammschulter, Perlhuhn, Hasenpfeffer sowie zu französischem Käse wie Saint-Nectaire und Tomme de Savoie.