Die kieshaltigen, kiesigen Böden im Norden der Stadt Bordeaux bilden den Nährboden für diesen Cabernet Sauvignon. Der Winzer vom französischen Weingut Château Lynch-Bages weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu Pizza mit Pilzen oder Gruyère Burger serviert werden. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Blau- und schwarzbeeriges Bouquet kompakt und auch gebunden, mittlere Intensität zeigend. Erstaunlich geschmeidig im Gaumen, fleischige Tannine, ausgeglichene Adstringenz, zeigt im Innern eine noch leicht kernige Substanz mit viel Rasse. Rindfleisch, Lamm, Wild und Wildgeflügel. Er ist ebenfalls ein idealer Begleiter zu Käse.