Merinoschafe leben auf den Weingütern der Casa Relvas in Harmonie mit den Reben und den umliegenden Wäldern. Von der Ernte bis zum Austrieb verbringen ihre Schafe ihre Tage auf grasend, um das Unkrautwachstum auf natürliche Weise zu kontrollieren. Das bedeutet, dass sie während des Winters keine chemischen Herbizide oder Maschinen in den Weinbergen einsetzen müssen, um die Auswirkungen gering zu halten und unsere Böden in gutem Zustand zu erhalten. Heute unterstützen 400 Schafe das Ökosystem von Casa Relvas, um sicherzustellen, dass sie ihre Ziele im nachhaltigen Weinbau erreichen.