Anmutige und malerische Landschaften des Duero-Tals (Castilla y Leon) schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Carmelo Rodero mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit diesem dominanten Cabernet Sauvignon 2014 – Carmelo Rodero T.S.M. Ribera del Duero DO erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu Gruyère Burger oder Ribeye Steak serviert werden. Der «TSM» - eine Rarität aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Mit der Schaffung dieses Weins wollte der Eigentümer Carmelo Rodero die Schwelle seiner «Riberas» überschreiten und einen Wein von internationalem Format schaffen. Dies ist ihm mit dem TSM - einer Assemblage aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot - mehr als gelungen. Nebst einem kleinen Teil Tempranillo spielen Cabernet Sauvignon und Merlot die Hauptrolle. Sie gedeihen an über 50-jährigen Rebstöcken. Nach einem 15-monatigen Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche ist diese Spezialität reif für den Markt. Es passt zu Rind, Schmorgerichten und Grilladen.