Ein charaktervoller Weisswein aus 100% Trebbiano Toscano, der die toskanische Weintradition modern interpretiert. Er reift 12 Monate in grossen, ungetoasteten Kastanien- und Eichenfässern und überzeugt mit frischer Eleganz, feinen Aromen von Kastanienhonig, Heu und weissen Pfirsichen sowie einer lebendigen, zitrusgeprägten Mineralität. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase nach reifem Apfel, Heu, und Edelholz. Elegant mit süssen Noten von Honig umhüllen den Gaumen. Er ist saftig und frisch mit einem persistenten Abgang. Es passt zu Meeresfrüchten, Käse und Pilzengerichten.