Ca'del Baio ist ein alter Familienbetrieb der Familie Grasso. Er wurde 1870 gegründet. Heute wird er von Giulio und Luciana und ihren drei Töchtern Valentina, Paola und Federico geführt. Die insgesamt 28 Hektar Rebland befinden sich auf den Gemeindegebieten von Treiso und Barbaresco. 2016 wurde Ca'del Baio vom renommierten Weinführer «Gambero Rosso» zum Besten Winzer des Jahres gekürt (Miglior Viticoltore dell'anno).