Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Siro Pacenti in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Zum Valentinstag empfehlen wir den bissigen Sangiovese 2010 – Brunello di Montalcino DOCG Museo ! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Sangiovese kann hervorragend zu Rindfleisch oder Lamm serviert werden. Die Verwandtschaft zum Pelagrilli ist klar erkennbar. Die alten Reben bringen aber in alle Richtungen eine Steigerung. Der Vecchie Vigne ist eine Spur weniger fruchtbetont, die Tannine sind aber bereits geschliffener. Dennoch profitiert auch dieser Wein von ein paar Jahren Geduld. Jung sollte er unbedingt karaffiert werden vor dem Genuss. Zu Lamm, Rindfleisch und Pizza empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Brunello di Montalcino DOCG Museo .