Der Weinkritiker James Halliday vergibt Jahr für Jahr die höchste Auszeichnung an die Weine von Rebecca und Lucy Willson. Der Name „Block One“ steht für das herausragendste Flurstück im Weinberg. Funkelndes, nahezu schwarzes Purpur mit einem verführerischen Bouquet, das von einem betörenden Korb schwarzer Beerenfrüchte geprägt ist. Dazu gesellen sich edle Zartbitterschokolade, Bourbonvanille, Moccanoten und geröstete Macadamianüsse. Der Wein präsentiert sich herrlich dicht, mundfüllend und rundum köstlich in seiner einzigartigen Fruchtdimension. Seidig-samtige, geschmeidige Tannine und eine wohlige Wärme machen ihn unwiderstehlich. Die reichhaltige Würze und die Frucht reifer Maulbeeren, Brombeeren, Cassis, Holunderbeeren und eingelegter Pflaumen treten deutlich hervor. Die Säure ist angenehm niedrig und perfekt integriert. Der lange Abgang überzeugt mit enormer Fülle, Fruchtdruck und Konzentration, ohne dabei marmeladig oder alkoholisch zu wirken, sondern stilvoll und elegant. Wir empfehlen diesen Wein zu reifem Käse, Roastbeef, Gegrilltem sowie Lamm in allen Variationen. Geniesse ihn auch zu Wild- und Schmorgerichten.