Der gehaltvolle «Blanc de Viognier» aus kalkhaltigen Böden duftet nach reifen Aprikosen und Lychees, zeigt aber gleichzeitig auch floral-kräuterige Noten. Im Gaumen überzeugt er durch seine frische, kraftvolle Art, die Säure ist fein und vorbildlich eingewoben. Schöner Nachhall mit einer exotischen Fruchtsüsse. Leuchtende und brillante Farbe, blasses Strohgelb. In der Nase sehr delikate Aromen von weissen Blumen und Früchten. Die Noten von weissem Pfirsiche und Birne dominieren das Aromabild. Im Gaumen frisch, mineralisch und leicht. Ein sehr toller Viognier! Passt zum Aperitif, mit Austern, Spargeln oder auch Ziegenkäse.