Eigentlich wandert man ja nach Amerika aus, die Neue Welt - aber da war Joy Kull ja schon. Und verheissungsvoll ist umgekehrt für Amerikaner die Alte Welt: Europa! Joy hatte sich im Weinshop des Vaters in Connecticut den Weinvirus eingefangen, musste also dringend nach Italien, wo die Römer waren, Rom also, in 2013, mit Rucksack, nur mal schauen, wie das genau geht mit dem Wein, Praktikum bei Le Coste zwischen Rom und Florenz. Und schon war's um sie geschehen, geblieben, geheiratet, einen Senner und Hirten, und mit der Hilfe einer Freundin 4 ha alte Parzellen erworben und so vor dem Verfall bewahrt, autochthone Rebsorten, biodynamisch bewirtschaftet, kein Scheiss im Weinberg, kein Chichi im Keller, und wenn man die Weine trinkt, die so voller Licht und Luft und Leichtigkeit sind, Neugier und Offenheit, dann fragt man sich, warum man nicht immer alles weglässt, das scheint den Wein ja nur zu beschweren! Weine, die eine helle aber nie banale Freude verströmen - wie die Winzerin selbst. Naturtalente, beide! Bazooka Joe - dieserKaugummi, die 1980er, das war der Traum in der Kindheit. Und dieser Wein ist es heute, erinnert daran, nur viel feiner, keine Chemie, sondern Natur, der fährt gleich ein, der verzaubert, dieser Duft, diese gemischte Frucht, egal welche, rose, orange, hell, Blüten, der steigt sofort in die Nase, der belebt, das ist auf beglückende Art frisch und mineralisch, dieser Duft ist einfach nur leichtes Glück! Am Gaumen pure Freude, glückliche Erregung, diese kribbelnde, herbe und doch so durch und durch helle, freundliche Frische, da möchte man vor Freude springen, Frucht, Mineralität, Tannine, so verspielt, so ein beschwingter Rhythmus, und das ist echt, das ist nicht banal, nicht billig, das ist grosses Gefühl! Shit, wohin mit dieser Freude? Und wohin jetzt mit den anderen Weinen? Ein Muss! Flaschenpöstler-Tipp: Bianco Uovo passt bestens zu Gemüsereis, Geflügel und asiatischer Nudelpfanne.