Mas d’en Gil ist ein Familienweingut im Priorat, es gehört zu den führenden Kellereien dieser aussergewöhnlichen Region. Im Jahr 2008 übernahm Marta Rovira die Leitung der Finca und veranlasste wichtigen Weichenstellungen. Die Maschinen-Ingenieurin, die früher Flugzeuge baute, wechselte auf ökologische Landwirtschaft und ersetzte internationale durch lokale Traubensorten. In der Nase offenbart sich ein Mix von reifen Fruchtnoten, frischer Beerenfrucht, Gewürzen, Tabak und Röstaromen. Es ist ein intensiver Sinneseindruck, der vieles erwarten lässt. Die reifen, samtigen Gerbstoffe, der mächtige Körper sowie die Fruchtstruktur hinterlassen einen vielschichtigen und zugleich harmonischen Eindruck. Das Finale ist lang, konsistent und wiederspiegelt die positiven Eigenschaften dieses trinkfreudigen Priorats, der für wenig Geld viel Genuss zu vermitteln weiss. Passt zu Eiervorspeisen, Eintopfgerichte, Fleischgerichte, Paella, Kalbsfilet, Pollo asado und Brathuhn.