Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das in Franschhoek gelegene Weingut Bellingham kann auf eine lange Historie zurückblicken, die bis ins Jahr 1693 zurückreicht, als Gerrit Janz van Vuuren und seine Frau die ersten Rebstöcke auf dem Anwesen pflanzten, das damals als Bellinchamp ("schöne Felder") bekannt war. Nach zahlreichen Besitzerwechseln erwarben Bernard und Fredagh Podlashuk 1943 die Farm, die sich damals in einem vernachlässigten Zustand befand. Sie restaurierten das Herrenhaus und die Weinberge und erweckten das alte Gut wieder zum Leben. Nach einigen Recherchereisen nach Frankreich und Deutschland brachten die Podlashuks 1949 den ersten Cape Rosé auf den Markt, dem 1951 der Premier Grand Cru und 1956 der erste reine südafrikanische Shiraz folgte. Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc zeigt ein lebhaftes aromatisches Profil mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, Anklängen von reifen Limetten, Steinobst, Honig und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein seine vollen fruchtigen Aromen und eine angenehme Frische. Er ist ein runder, lebendiger und ausgewogener Wein mit ausgeprägten fruchtigen Noten und einem leicht würzigen Abgang. Servieren Sie ihn bei 12 - 14 °C und genießen Sie ihn in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten, Quiche Lorraine oder Halbhartkäse wie Gruyere.