Dieser Blanc de Noir ist ein anspruchsvoller Weisswein, der aus den blauen, „schwarzen“ Trauben Garnacha Negra und Carinyena gekeltert wird. Der Name, der so viel wie „weiß aus schwarz“ bedeutet, spiegelt das schonende Pressverfahren wider, bei dem die dunklen Traubenschalen den Saft nicht färben. Das Ergebnis ist ein fruchtiger und aromatischer Wein mit einer eleganten Cremigkeit, der die frische Leichtigkeit des Weissweins harmonisch mit der tiefen Struktur und Komplexität der blauen Trauben verbindet.