Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Chenin Blanc 2019 – Baudoin. Der Winzer vom französischen Weingut François Chidaine beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft der Loire seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chenin Blanc kann sehr gut zu Fleischbällchen an Tomatensauce oder Salzstangen serviert werden. Betörende Nase dominiert mit Noten von Honig und Mandarine. Der Mund ist sowohl kraftvoll als auch angespannt, ziseliert. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Bio-Weisswein bei leicht gekühlten 10°-12°C. Zu Salzstangen, Fleischbällchen an Tomatensauce und Blätterteiggebäck empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Baudoin.