Rubinrot, zum Rand hin leicht aufhellend. Faszinierendes Nasenbild nach Himbeerkonfitüre, Zwetschgenkompott, dem Duft verblühter Rosen, auch Zedernholznoten und ein Hauch Lebkuchengewürz. Kraftvoll und intensiv im Gaumen, Kirscharomen und eine feine Honigsüsse, etwas Zimtwürze auch, sehr komplex und geschmeidig; runde Tannine und ein prächtiger Körper mit viel Tiefe zeichnen diesen Rotwein aus; sehr warmes, lange anhaltendes Finale. Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase facettenreich und dicht. Mit süsslichen, dunklen Früchten, edlen Röstnoten, feiner Kräuterwürze und etwas Tabak. Im Gaumen komplex. Ein kräftiger Körper mit stoffigen, präsenten Tanninen und einer spielerischen Säure. Aromen von Brombeeren, etwas Zedernholz, dunkler Schokolade, Bergamotte und Eukalyptus. Herrlich lang und geschmeidig das Finale. Hervorragend zu Rind, Lamm und Wild. Und zu einem würzigen Stück Pecorino schlicht eine Offenbarung!