Der Winzer vom italienischen Weingut Massimo Rivetti beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der pittoresken und blühenden Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Einen besonderen, bissigen Nebbiolo aus dem Jahr 2015 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann hervorragend zu Pizza oder Burrata serviert werden. Die Trauben für diesen Barolo stammen von einer im Familienbesitz befindlichen, 1ha grossen Lage in La Morra. Die alkoholische Gärung findet Temperatur kontrolliert im Stahltank statt, der anschliessende Ausbau erfolgt in grossen, traditionellen Holzfässern aus Slavonischer Eiche für zwei Jahre. Fein-eleganter, reiffruchtiger Barolo, mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren und Dörrfrüchten, umrahmt von fein floralen Noten nach blühenden Kräutern und etwas Flieder. Am Gaumen mit schöner Struktur, feinen Tanninen und gut stützendem Säure Nerv. Passt hervorragend zur kräftigen Piemontesischen Küche, Pasta- oder Risotti mit Pilzen (Steinpilze, Trüffel) Fleischgerichten vom Grill oder geschmort z.B. Ochsenwange, oder Brasato. Auch zu Wildspezialitäten.