Elena heisst die Tochter von Roberto Sarotto, der dieser Wein gewidmet ist. Kein anderer Wein versprüht mehr Nettigkeit! Geschmacklich erinnert er an süsse Sommerfrüchte, ist seidenweich und harmonisch. Ja, Elena aus dem Piemont muss man einfach mögen! Farbe: Dichtes Rubinrot mit glänzenden Violettreflexen. Aromatik: Intensive, reif-fruchtige Note, dunkelbeerig nach Brombeerkonfitüre, feine Röstnote, erdig nach Unterholz und Trüffel. Körper: Langanhaltender, herhafter Auftakt, füllig im Gaumen, stoffig und cremig mit langem, aromatischem Nachhall, wärmend. Qualität: Noch jugendlicher, kräftiger Wein mit aromatischen Finale. Klassischen Schmorgerichten, Kalbshaxen, sämigem Safranrisotto mit feinen Trüffelscheibchen und Pastavariationen Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.