Der Balvenie 15 Years Old Madeira Cask punktet mit ausgewogenen 43% Volumen und einem aufregendem Geschmacksprofil. An der Nase begeistert eine feine Duftwolke aus warmem Backobst, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen. Etwas weißer Pfeffer vereint sich raffiniert mit subtilen Honig-Noten und verschwenderischen Tönen von weißer und dunkler Schokolade. Am Gaumen faszinieren üppige Aromen und intensive, für das Madeira-Fass typische Geschmacksnoten. Ausdrucksvolle und fast fleischige Obstnoten, herbe Orangenschale, mit Zimt geröstete Nüsse und weißer Pfeffer vereinen sich mit feiner Eichenwürze und einem leicht bitterem Ingwer-Akkord. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und einer angenehmen, feinen Würze und erneut fruchtigen Obst-Tönen, etwas Pfeffer und als harmonisches Finale, mit einer sinnlichen Note von gerösteten Walnüssen. Es ist nicht das erste Mal, das Balvenie zur Reifung Madeira-Fässer verwendet, doch mit dem Balvenie 15 YO Madeira Cask ist Masterblender David C. Stewart ein großartiger Single Malt mit leichtem und zugleich lebhaftem Charakter gelungen.