Die Idee der Bodega y Viñedos Maires entstand 2015, als sich zwei Cousins mit dem Ziel zusammenschlossen, die Tätigkeit ihrer Vorfahren wieder aufzunehmen und somit in der Herkunftsbezeichnung Toro präsent zu sein. Unter dem Namen MAIRES, einem Spitznamen der Familie, der sich auf vier Weinbau-Generationen bezieht, verschmelzen Fernando und Pablo ihre Berufe mit dem Traum, eine neue Art des Weinverständnisses hervozurbringen: Weinbau und Kommunikation #comunicavino. Tiefdunkles Rubinrot. Eine intensive wie aromatische Nase von dunklen Früchten, schön eingebundenen Röstaromen vom Holzausbau und einem balsamischer Einschlag. Im Gaumen ein kraftvoller und dichter Wein. Passt zu Grilladen, würzige Fleischgerichte, Wild.