Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde oder länger dekantieren. El Escolladero ist das Produkt harter Arbeit - seine Tempranillo- und Graciano-Trauben wurden in einem steilen Weinberg in 660 Metern Höhe in der Nähe der Stadt Ábalos geerntet. In der Nase ist er ein klassischer spanischer Rotwein mit Noten von Himbeeren, Cassis und Brombeeren und Nuancen von Gewürzen. Der Name dieses Weinguts, Bodegas Artuke, ist ein Portmanteau der beiden amtierenden Winzer - Arturo und Kike. Sie sind die Söhne des Gründers Roberto de Miguel, der das Weingut 1991 zwischen den Ortschaften Baños de Ebro und Ábalos in der Rioja gegründet hat. Die beiden Söhne haben ein besonderes Interesse daran, verlassene Weinberge zu entdecken und zu erhalten - von den 22 Hektar, die sie besitzen, waren 7,5 einst völlig ungenutzt. Im Mund zeigt El Escollaradero saftige, gut ausbalancierte Tannine mit einer straffen Ader von Säure. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, mit einer Fülle von schwarzen und roten Früchten, Gewürzen, getrockneten Kräutern und Noten von Zigarrenrauch. Vor der Abfüllung wurde er von Hand gepflückt und 16 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, was ihm ein eichiges Rückgrat verleiht. Er ist ein ausgezeichneter Partner für würzige Wurst, reifen Käse oder gebratenes rotes Fleisch.