Der kräftige Schaumwein – André Clouet brut Chalky ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Die Weinanbaugebiete des französischen Weingutes André Clouet erstrecken sich über die Landschaften der Champagne, wo der erfahrene Winzer diesen Schaumwein herstellt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann sehr gut zu Apérohäppchen oder Krustentieren serviert werden. Chalky - Optisch und geschmacklich eine Hommage an das Kreide-Terroir der Champagne! 100% Chardonnay des Jahrgangs 2013 (obwohl so nicht deklariert) von der Montagne de Reims und der Côte de Blancs. Mit nur 6g Restsüsse präsentiert sich dieser Blanc de Blancs Champagner elegant, körperreich, dennoch straff und mit einer fast maritim anmutenden Salinität, begleitet von einem exotischen Zitrusfrüchtekorb und frischen Apfelnoten. Ein Clouet-Champagner mit dem für ihn sehr typischen Charme und cremigen Schmelz, begleitet von viel Mineralität und aromatischer Länge. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Schaumwein bei leicht gekühlten 8°-10°C. Flaschenpöstler-Tipp: André Clouet brut Chalky passt ideal zu Krustentieren, Apérohäppchen und Fischgerichten.