Der Amarone Classico della Valpolicella von Corteforte beeindruckt mit knackiger Frische und dichter Struktur. Die sorgfältige Mischung aus Corvina, Rondinella und weiteren lokalen Trauben bringt ein ausgewogenes, samtiges Erlebnis mit reifen Fruchtaromen und feiner Gewürznote. Ein Wein, der Handwerk spürbar macht und sich perfekt für gemütliche Abende mit Freunden eignet. Aromen von Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren mit einem Hintergrund von Pflaumen, schwarzen Kirschen, Zimt, Pfeffer, Lakritze und Ingwer. Am Gaumen mit viel Druck und Struktur, sehr feinem Tannin und einem sehr langen Abgang. Ein wunderbarer Amarone, eher auf der würzigen als auf der süssen Seite. Am Kaminfeuer, wahlweise mit einer Zigarre. Oder zu rotem Fleisch, Wild, reifem Käse.