Weine aus Soave sind in letzter Zeit etwas in Vergessenheit geraten, was besonders bedauerlich ist, denn sie bieten wahre Entdeckungen zu unschlagbaren Preisen. Der Soave von Allegrini ist ein fruchtbetonter, lebendiger und konzentrierter Weisswein, der trotz seiner Substanz stets leicht und frisch bleibt. Ein echter Sommerwein, der hervorragend zu Gegrilltem und Meeresfrüchten passt.