Natürlich fermentiert und inspiriert von der traditionellen „pétillant naturel“-Methode entsteht ein charakterstarker Drink. Verwendet werden hochwertige Terroir- und Spezialtees sowie Kräuter aus kleinen Familienbetrieben, ergänzt durch reines Quellwasser aus dem Baskenland. Gekühlt bei 9–11 °C im Weinglas serviert, passt er perfekt als Aperitif, zum Essen oder für zwischendurch – und verleiht besonderen Momenten eine neue, genussvolle Leichtigkeit. Blass gelbgrüne Farbe mit knackigen, anhaltenden Bläschen. Ausdrucksstarke Noten von Zitrusblättern, Zitronengras und grünen Kräutern öffnen sich zu Anklängen von Kiefer, Lavendel und aromatischen Harzen. Am Gaumen ist er leicht und geradlinig, mit Noten von trockenem Heu, Ingwer und Anis, und endet mit einer klaren Zitrusfrucht-Süße und einem subtilen Kräuterakzent. Passt zu südostasiatischen Gerichten, Sushi oder Currys auf Kokosnussbasis. Passt hervorragend zu fettigem Fleisch, Kräuterpasta wie Pesto, eingelegtem Gemüse oder Desserts wie Tiramisu. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.