Herkunft Land Schweiz Region St. Gallen AOC, Rapperswil-Jona Alkoholgehalt 13% Weinfarbe Rot Rebsorte Pinot noir Ausschanktemperatur 16-18° Bukett Dunkle Früchte, getrocknete Beeren Passt zu Fleischgerichte, Käse Über Kümin Weinbau Die Familie Kümin betreibt seit 1902 in der vierten Generation Weinbau und Weinhandel in Freienbach. Unser Familienbetrieb mit 20 Mitarbeitenden engagiert sich täglich mit Begeisterung für die Qualität unserer Produkte. So entstehen aus unseren traditionsreichen Lagen rund um den oberen Zürichsee und in Quinten regionale Qualitätsweine mit Charakter. Aus eigenem Anbau und aus eigener Kelterung. Gönnen Sie sich einen Moment der Ruhe und geniessen Sie unsere Region. Der RebbergDer Schlossberg von Rapperswil ist die natürliche Fortsetzung des Felssporns an der Leutschen und der Ufnau. Der sonnige Südhang wird erstmals 981 erwähnt: „Den Weingarten Endingen südwestlich an der äussersten Spitze der Landzunge vergabte Berchtold von Breitenveld dem Kloster Einsiedeln.“ Eingebettet in alten Mauern zwischen Kapuzinerkloster und Schloss, kam der aus einer Erbgemeinschaft stammende Weinberg 1955 ins Eigentum der Stadt Rapperswil. Seit 1969 ist die Firma Kümin für die Pflege des Rebbergs verantwortlich. Die steile Südhanglage, der nährstoffreiche Molasseboden und das milde Seeklima lassen hier Trauben mit hohen Öchslegraden reifen. Jahrgangswechsel vorbehalten!