TypRotweinProduzentDe StefaniFossalta di PiaveAusbauDer Wein wird 12 Monte in Barriquefässer ausgebaut, danach lagert er nochmals 12 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.Ausschanktemperatur16 - 18°CLagerungab sofort bis 10 JahreAlkoholgehalt14 %RebsorteCarménèreCabernet SauvignonMarzeminoMerlotRefosco"Solèr" ist ein venezianisches Dialektwort, das Dachboden, Kornkammer bedeutet. Einmal wurden dort die besten Trauben von den Weinbauern getrocknet, denn der "Solèr" war gut belüftet, kaum feucht und sehr sonnig. Der Ausdruck „solèr“ kommtnämlich vom Wort "Sonne", die zum Trocknen der Trauben notwendig ist. Passt zuzu gefüllten Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch und zu Schinken und Salami.Degustationsnotizenintensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten, nach in Alkohol eingelegten Pflaumen, nach Veilchen, mit hervorstechenden flüchtigen und würzigen Noten; vollmundiger, beeindruckender, umhüllender, sehr samtiger Geschmack mit komplexen Tertiär-Aromen.Jahrgangswechsel vorbehalten!Anlieferung vom Aussenlager innert 3-5 Arbeitstagen!