Rebsorte: Sangiovese 100% Anbaufläche: 1 Hektar Lage des Weinberges: Bester Rebberg, steiler Südhang Weinlese: Ende September, wird nur in den besten Jahren gekeltert Reifung: 24 Monate in neuen französischen Barriques hergestellt aus mindestens 36 Monate gelagerten Eichenholzdauben Lagerung: Kann mind. 10 Jahre in der Flasche gelagert werden Alkoholgehalt: 15% vol. Trinkempfehlung: Ideal zu Wildgerichten, Braten mit Saucen, grilliertem rotem Fleisch, reifem Käse und mit einer Zigarre Empfehlungen: Die optimale Temperatur liegt zwischen 17-18 °C in grossen Tulpengläsern für die optimale Sauerstoff-anreicherung und um die Entfaltung des Bouquets zu fördern Dekantieren: Den Wein am besten 4 Stunden vor dem Genuss dekantieren GRAN SANGIOVESEI.G.T. – Indicazione Geografica Tipica Intensive rubinrote Farbe mit Duft nach roten Beeren und schwarzen Johannisbeeren, Röstaromen und edle Holzwürze, komplexer und elegant strukturierter Körper mit gut integrierten, präsenten Tanninen. Jahrgangswechsel vorbehalten!