TypRotweinProduzentVespa74024 Manduria (TA)Ausbau15 Tage Mazeration und häufiges Umstossen des Tresterhuts. Die malolaktische Gärung erfolgt vollständig in Barriques aus Never und Troncais, wo der Wein vor der Abfüllung noch 12 Monate ausgebaut wird.Ausschanktemperatur16 - 18°CAlkoholgehalt15.5 %RebsortePrimitivoBruno Vespa war mehr als 30 Jahre ein bekannter Fernsehjournalist in Italien, seine heimliche Liebe jedoch gilt schon seit den 70er Jahren dem Weinbau. Mit Hilfe von Luigi Veronelli und dem Önologen Riccardo Cotarella und konsequenter Arbeit im Weinberg gelang ihm mit dem Raccontami Primitivo di Manduria 2014 der entscheidende Durchbruch in den Olymp der Tre Bicchieri Bewertung. Und so spiegelt dieser Bruno Vespa Raccontami Primitivo di Manduria 2017 die komplette Bandbreite eines ganz grossen Rotweins wieder. Mit dunkel rubinroter Farbe im Glas, in der Nase dicht und würzig und vollmundig präsentiert er am Gaumen einen Reigen phantastischer Aromen. Im Geschmack trotz seiner Dichte elegant und geschmeidig rund, mit weichem rundem Tannin und im Nachhall Noten von Schokolade und Kakao. Diesen Rotwein von Bruno Vespa Raccontami Primitivo di Manduria 2017 kann man getrost als einen grossen Genuss für Gaumen und Seele betrachten.DegustationsnotizenDichtes Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen roten Früchten und süssen Gewürzen. Im Mund äusserst strukturiert, mit starkem Charakter, aber zugleich extrem ausgewogen und samtig.Jahrgangswechsel vorbehalten!Anlieferung vom Aussenlager innert 3-5 Arbeitstagen!