TypRotweinHerkunftPortugal, AlentejanoAusbau55% Alicante Bouschet und 45% Bouschet, werden sorgfältig von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reifen sie für 16 Monate in französischen Eichenholzfässern, wovon 30% neues Holz und 70% gebrauchtes Holz ist. Es wurden nur 2140 Flaschen abgefülltAusschanktemperatur18°CTrinkreife4 bis zu 12 JahreAlkoholgehalt14.5 %RebsorteAlicante BouschetPasst zuMediterrane Küche, Wild , Lamm, RindfleischJahrgangswechsel vorbehalten!Zwei Jahre lang hat Sie im ganzen Alentejo nach dem perfekten Weinberg gesucht. Und ihn nun gefunden. Aus der Kombination zweier unterschiedlicher Parzellen ist ein einzigartiger Wein entstanden. Alicante Bouschet, gewachsen auf schieferhaltigen Böden in der Nähe von Évora und verschiedene Rebsorten von einem traditionellen Weinberg in Portalegre in einem viel kühleren Gebiet, ergeben diesen Wein mit unglaublicher Frische und Komplexität.Dunkelrote Farbe. Fruchtig und intensiv, aber ohne Spuren von Überreife, zeigt er faszinierende Tabakblattnoten, Bleistiftmine und ein kraftvolles Mineralgefühl, das sich mit einem leichten vegetativen Gefühl verbindet, das Spannung und Komplexität verleiht. Kraftvoll, aber scharf, streng, aber dennoch zart im Tannin, am Ende frisch und kräftig.Über Susana EstebanTop-Qualität und traditionelle Weinberge in der Region Portalegre. Nach über 10 Jahren als Winzerin am Douro und im Alentejo begann die Spanierin ihr eigenes Projekt und wurde 2012 von Revista dos Vinhos als Beste Winzerin des Jahres ausgezeichnet. Ihre authentischen Weine aus den autochthonen Rebsorten sind für die Region eher untypisch: kühl, frisch, mineralisch, komplex und feinfruchtig. Lesen Sie mehr über Susanas aufregende Reise in die Welt der Weine in unserem Blog